Pieczenie małych bez jest łatwe i szybkie. Można je upiec w ciągu około 15-20 minut, w zależności od tego, jak mocno chcesz je upiec. Bezy powinny być pieczone w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż do uzyskania złotego koloru.
Jak przygotować idealne małe bezy – porady i wskazówki dla początkujących
Aby przygotować idealne małe bezy, należy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami. Przede wszystkim należy dokładnie wymieszać białka jajek z cukrem i szczyptą soli. Następnie należy dodać mąkę i delikatnie wymieszać, aby składniki się połączyły. Kolejnym krokiem jest dodanie masła i delikatne wymieszanie go z pozostałymi składnikami. Po tym etapie ciasto powinno być gładkie i lśniące. Następnie należy uformować małe bezy i umieścić je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Bezy powinny być od siebie oddalone, aby podczas pieczenia nie przyklejały się do siebie. Pieczemy je około 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż będą zarumienione. Po upieczeniu bezy można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową. Gotowe!
Jakie są najlepsze przepisy na małe bezy?
Przepis na małe bezy jest bardzo prosty. Potrzebne składniki to: 3 białka, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka octu lub soku z cytryny oraz 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej.
Najpierw należy ubić białka na sztywno. Następnie stopniowo dodawać cukier i ubijać dalej aż do uzyskania gęstej piany. Kolejnym krokiem jest dodanie octu lub soku z cytryny oraz mąki ziemniaczanej i delikatne wymieszanie całości.
Na koniec należy przełożyć masę do rękawa cukierniczego i formować małe bezy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180°C przez około 15 minut lub aż bezy się zarumienią. Gotowe!
Jak długo piec małe bezy – wszystko, co musisz wiedzieć o czasie pieczenia
Pieczenie małych bez jest szybkie i łatwe. Zazwyczaj zajmuje to około 15-20 minut w temperaturze 180°C. Przed włożeniem bez do piekarnika należy je dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednolity kolor. Następnie należy je ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika. W trakcie pieczenia należy regularnie sprawdzać, czy bezy są już gotowe, ponieważ czas pieczenia może się różnić w zależności od rodzaju i rozmiaru bez. Gotowe bezy powinny być złociste i chrupiące po dotknięciu.
Podsumowując, małe bezy powinny być pieczone przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C.
0 komentarzy
