Smażenie schabowego jest jednym z najprostszych i najszybszych sposobów przygotowania tego popularnego dania. Schabowe powinno być smażone na średnim ogniu przez około 10-15 minut, w zależności od grubości kotlecika. Aby uzyskać idealny rezultat, należy smażyć schabowe na obu stronach, aż do uzyskania złotego koloru.
Jak przygotować idealne schabowe – porady krok po kroku
1. Przygotuj składniki: schab, jajko, mąkę, bułkę tartą i olej do smażenia.
2. Umyj schab i osusz go ręcznikiem papierowym.
3. Pokrój schab w plastry o grubości ok. 1 cm.
4. W misce wymieszaj jajko z odrobiną soli i pieprzu oraz łyżeczką mąki.
5. Każdy plaster schabu obtocz w mieszance jajka i mąki, a następnie w bułce tartej.
6. Na patelni rozgrzej olej i smaż plastry schabu po obu stronach na złoty kolor (ok. 3-4 minuty).
7. Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami np.: ziemniakami lub surówkami.
Jak długo smażyć schabowe, aby było idealnie miękkie i soczyste?
Schabowe powinno się smażyć przez około 15-20 minut, aby uzyskać idealną miękkość i soczystość. Należy pamiętać, że czas smażenia zależy od grubości kawałka mięsa.
Przepisy na schabowe – jak zrobić je w domu?
Schabowe to jedno z najbardziej popularnych dań w polskiej kuchni. Przygotowanie tego dania w domu jest bardzo proste i szybkie. Aby przygotować schabowe, należy wykonać następujące czynności:
1. Umyć i osuszyć schab.
2. Posypać go solą i pieprzem oraz obtoczyć w mące.
3. Rozgrzać na patelni tłuszcz (najlepiej masło lub olej).
4. Umieścić schab na patelni i smażyć go z obu stron do uzyskania złotego koloru.
5. Po usmażeniu schabu, przełożyć go do naczynia żaroodpornego, posypać tartym serem i posmarować masłem lub olejem roślinnym.
6. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez ok 30 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
7. Podawać schabowe z ulubionymi dodatkami np.: ziemniakami, surówkami lub sałatkami warzywnymi.
Podsumowując, schabowe należy smażyć przez około 15-20 minut, w zależności od grubości kotleta. Aby uzyskać najlepszy efekt, należy smażyć schabowe na średnim ogniu i obracać je co kilka minut.
0 komentarzy
