Ogórki są jednym z najpopularniejszych warzyw uprawianych w ogrodach. Są łatwe w uprawie i można je zbierać już po około 6-8 tygodniach od wysiania nasion. Ogórki są bardzo smaczne i zdrowe, a ich uprawa jest prosta i przyjemna.
Jak wyhodować ogórki w domu – porady i wskazówki dla początkujących
Hodowanie ogórków w domu jest łatwe i przyjemne. Można to zrobić zarówno w doniczce, jak i w gruncie. Aby rozpocząć hodowlę, należy wybrać odpowiedni gatunek ogórka. Najlepiej sprawdzą się odmiany konserwowe lub do sałatek, ponieważ są one mniejsze i bardziej odporne na choroby. Następnie należy przygotować glebę. Powinna ona być lekko kwaśna, przepuszczalna i bogata w składniki odżywcze. Kolejnym krokiem jest sadzenie nasion lub sadzonek ogórka. Nasiona można posiać bezpośrednio do doniczki lub gruntu, a sadzonki można posadzić po uprzednim ich ukorzenieniu w wilgotnym podłożu. Po posadzeniu należy regularnie podlewać rośliny i je nawozić, aby zapewnić im optymalne warunki do wzrostu. Ogórki powinny być również chronione przed szkodnikami i chorobami poprzez stosowanie środków ochrony roślin oraz regularne usuwanie chorych liści i pędów. Po kilku tygodniach hodowcy mogą cieszyć się swoimi domowymi ogórkami!
Jakie są najlepsze odmiany ogórków do uprawy na polu
Najlepszymi odmianami ogórków do uprawy na polu są: 'Koszaliński’, 'Konserwowy’, 'Łowicz F1′, 'Gronowski’, 'Krakus F1′ oraz 'Babka’. Odmiana 'Koszaliński’ charakteryzuje się dużymi, zielonymi owocami o długości do 25 cm. Odmiana 'Konserwowa’ jest odporna na choroby i ma bardzo dobrą jakość. Odmiana 'Łowicz F1′ jest wczesna i ma duże, zielone owoce. Odmiana 'Gronowski’ charakteryzuje się wysokim plonem i dobrą jakością owoców. Odmiana 'Krakus F1′ jest odporna na choroby i ma duże, zielone owoce. Natomiast odmiana 'Babka’ charakteryzuje się wysokim plonem i dobrą jakością owoców.
Przepisy na dania z ogórkami – od sałatek po przetwory
1. Sałatka z ogórków i jajek: Składniki: 2 duże ogórki, 4 jajka ugotowane na twardo, 1 łyżka majonezu, sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Ogórki pokroić w plasterki, jajka pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem i doprawić solą oraz pieprzem.
2. Ogórki konserwowe: Składniki: 2 kg ogórków, 1 szklanka cukru, 1 szklanka octu winnego, 1 łyżeczka soli, 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego. Przygotowanie: Ogórki umyć i pokroić w plasterki lub talarki. Wszystkie składniki poza ogórkami umieścić w garnku i gotować na małym ogniu przez ok. 10 minut. Następnie dodać ogórki i gotować przez kolejne 10 minut. Gotowe ogórki przełożyć do słoików i zamknąć je szczelnie.
3. Zupa ogórkowa: Składniki: 2 duże ogórki, 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego, 3 łyżeczki mąki pszennej rozprowadzonej w niewielkiej ilości wody, 2 łyżeczki masła, sok z cytryny do smaku oraz śmietana do podania (opcjonalnie). Przygotowanie: Ogórki obrać ze skóry i pokroić w kostkę lub talarki. Wszystkie składniki poza masłem umieścić w garnku i gotować na małym ogniu przez ok. 15 minut aż warzywa będą miękkie. Następnie dodać masło oraz sok z cytryny do smaku i zmiksować blenderem na gładką masę (opcjonalnie można dodać śmietanę). Gotową zupę podawać gorącą lub schłodzoną ze śmietaną (opcjonalnie).
Podsumowując, ogórki wschodzą zazwyczaj w ciągu 7-10 dni po posadzeniu nasion. Jednak czas ten może się różnić w zależności od warunków pogodowych i rodzaju ogórka. Ważne jest, aby upewnić się, że gleba jest odpowiednio wilgotna i że temperatura jest wystarczająco wysoka, aby umożliwić kiełkowanie nasion.
0 komentarzy
