Pieczenie biszkoptu z 7 jaj wymaga odpowiedniego czasu. Zależy to od wielkości formy, w której będzie pieczony oraz od temperatury piekarnika. Zazwyczaj czas pieczenia biszkoptu z 7 jaj wynosi około 25-30 minut.
Jak zrobić idealny biszkopt z 7 jaj – przepis krok po kroku.
Krok 1: Przygotuj składniki. Będziesz potrzebować 7 jaj, 1 szklanki cukru, 1 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 2 łyżki oleju.
Krok 2: Utrzyj białka z cukrem na sztywną pianę. Dodaj po jednym żółtku i ubij do uzyskania jednolitej masy.
Krok 3: Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy jajecznej. Wymieszaj delikatnie łyżką lub miksuj na niskich obrotach. Następnie dodaj olej i wymieszaj ponownie.
Krok 4: Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C). Piecz przez ok. 30 minut lub aż biszkopt będzie zarumieniony i suche w dotyku.
Krok 5: Wyciągnij biszkopt z pieca i po całkowitym ostygnięciu przełóż go na talerzyk lub deserowy patera. Gotowe!
Jak długo piec biszkopt z 7 jaj – wskazówki i porady.
Aby uzyskać idealny biszkopt z 7 jaj, należy go piec przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C. Przed włożeniem do piekarnika należy upewnić się, że ciasto jest dobrze wymieszane i że składniki są dobrze połączone. Po upieczeniu biszkoptu należy go odstawić na kilka minut, aby ostygł. Następnie można go przekroić na pół i udekorować wedle uznania.
Przepisy na biszkopty z 7 jaj – od tradycyjnych do nowoczesnych
1. Biszkopt z 7 jaj – tradycyjny: Przygotuj 7 jaj, 1 szklankę cukru, 1 szklankę mąki pszennej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywno. Następnie dodaj cukier i ubij do uzyskania gładkiej masy. Do masy białek dodaj po kolei żółtka, mieszając delikatnie. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do ubitych białek i żółtek. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj składniki. Przelej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz ok. 40 minut w temperaturze 180°C.
2. Biszkopt z 7 jaj – nowoczesny: Przygotuj 7 jaj, 2 szklanki cukru trzcinowego, 2 szklanki mielonych migdałów, 2 łyżeczek proszku do pieczenia oraz 1/2 szklanki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek extra virgin. Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywno. Następnie dodaj cukier trzcinowy i ubij do uksuszenia gładkiej masy. Do masy białek dodawaj po kolei żółtka, miksując delikatnie na niskich obrotach miksera lub różdżki równocześnie dodawanie oleju kokosowego lub oliwy z oliwek extra virgin. W osobnej misce wymieszać migdały z proszekm do pieczenia i dodać je do ubitych białek i żóltke oraz oleju/oliwy z oliwek extra virgin, delikatnie miksujac skladniki na niskich obrotach miksera lub różdźki aż powstanie gladka masa bezz grudek. Przelej masę do formy wylozonej papierem do pieczenia i piecz ok 40 minut w temperaturze 180°C
Podsumowując, biszkopt z 7 jaj powinien być pieczony przez około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
0 komentarzy
