Pieczenie zrazów wołowych w piekarniku jest łatwe i szybkie. Zazwyczaj trwa około 30-40 minut, w zależności od wielkości porcji. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy upewnić się, że mięso jest dobrze doprawione i dobrze przygotowane. Piekarnik powinien być ustawiony na temperaturę 350 stopni Fahrenheita (175 stopni Celsjusza). Następnie należy umieścić zrazy na blasze do pieczenia i wstawić je do piekarnika. Po upływie 30-40 minut zrazy powinny być gotowe.
Jak przygotować idealne zrazy wołowe w piekarniku – porady i triki kulinarne.
Aby przygotować idealne zrazy wołowe w piekarniku, należy wykonać kilka prostych kroków. Przede wszystkim należy dobrze przygotować mięso. Następnie należy je posiekać i doprawić według uznania solą, pieprzem i innymi przyprawami. Kolejnym krokiem jest dodanie do mięsa odpowiednich składników, takich jak cebula, jajko i bułka tarta. Następnie należy dobrze wymieszać składniki i uformować z nich kotlety. Po tym etapie można je już ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza. Pieczenie powinno trwać około 25-30 minut, a po upływie tego czasu zrazy będą gotowe do podania.
Jakie są najlepsze przepisy na zrazy wołowe w piekarniku?
1. Zrazy wołowe w piekarniku z sosem śmietanowym:
– 500 g mięsa mielonego wołowego,
– 2 jajka,
– 1 cebula,
– 2 łyżki bułki tartej,
– sól i pieprz do smaku,
– 1 łyżka masła,
– 2 łyżki oleju.
Sos:
– 200 ml śmietany kremówki,
– 1 cebula,
– 1 ząbek czosnku,
– sól i pieprz do smaku.
Aby przygotować zrazy wołowe w piekarniku z sosem śmietanowym należy:
1. Mięso mielone wołowe wymieszać z jajkami, cebulą i bułką tartą. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Uformować kotlety i lekko je spłaszczyć.
2. Na patelni rozgrzać masło oraz olej i usmażyć na nim kotlety z obu stron na złoty kolor.
3. Przełożyć usmażone kotlety do naczynia żaroodpornego i wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C). Piec ok. 20 minut lub do momentu aż mięso będzie miękkie i gotowe do spożycia.
4. W tym czasie przygotować sos: na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim posiekaną cebulę oraz czosnek przez ok 5 minut a następnie dodać śmietanę kremówkę oraz doprawić sola i pieprzem do smaku. Gotować jeszcze przez ok 5 minut a nastepnie odstawić sos do ostygnięcia.
5. Gotowe zrazy podawać polane sosem śmietanowym oraz ulubionymi dodatkami np.: surówkami lub frytkami.
Jak długo piec zrazy wołowe w piekarniku, aby były idealnie miękkie i soczyste?
Zrazy wołowe należy piec w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aby uzyskać idealną miękkość i soczystość.
Podsumowując, zrazy wołowe należy piec w piekarniku przez około 30-35 minut, w zależności od wielkości i grubości mięsa. Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, należy je piec do momentu, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
0 komentarzy
