Aby uzyskać idealnie smażonego kurczaka w piekarniku, należy go smażyć przez około 45 minut. Kurczak powinien być uprzednio dobrze natłuszczony i doprawiony według uznania. Pieczenie w temperaturze 180 stopni Celsjusza pozwoli na uzyskanie chrupiącej skórki i miękkiego mięsa. Aby upewnić się, że kurczak jest dobrze usmażony, należy sprawdzić jego temperaturę wewnątrz – powinna ona wynosić około 75 stopni Celsjusza.
Jak przygotować idealnego smażonego kurczaka w piekarniku – porady i triki
Aby przygotować idealnego smażonego kurczaka w piekarniku, należy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami. Przede wszystkim należy dobrze umyć i osuszyć kurczaka. Następnie należy go posolić i popieprzyć, a także obficie posmarować olejem lub masłem. Można również dodać ulubione przyprawy, aby nadać mu dodatkowego smaku. Kurczaka należy umieścić na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza. Pieczenie powinno trwać około 45-60 minut, w zależności od jego wielkości. Po upływie tego czasu należy sprawdzić czy mięso jest już gotowe – można to zrobić przekłuwając je nożem lub patyczkiem do szaszłyków – jeśli sok będzie przezroczysty, oznacza to że kurczak jest już gotowy. Po upieczeniu mięso powinno być chrupiące i soczyste.
Jakie są najlepsze przepisy na smażonego kurczaka w piekarniku?
1. Przepis na smażonego kurczaka w piekarniku:
– 4 udka z kurczaka
– 2 łyżki oleju
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
– 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
– 1/4 łyżeczki suszonego oregano
– 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 2 łyżki masła, roztopionego.
2. Przygotowanie:
– Umyć i osuszyć udka z kurczaka. Posypać solą, pieprzem, papryką słodką, oregano i tymianek. Wymieszać dokładnie składniki i odstawić na 15 minut.
– Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C. Na blasze do pieczenia wlać olej i rozprowadzić go po całej powierzchni. Ułożyć udka z kurczaka na blasze i wstawić do nagrzanego piekarnika na 25 minut. Po upływie tego czasu dodać masło i czosnek oraz wymieszać składniki delikatnie szpatułką. Piec jeszcze przez 10 minut lub do momentu aż mięso będzie gotowe.
Jak długo smażyć kurczaka w piekarniku – czas gotowania i temperatura
Kurczaka należy smażyć w piekarniku przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Podsumowując, aby uzyskać idealnie upieczonego kurczaka w piekarniku, należy go smażyć przez około 45-50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
0 komentarzy
